Huế ơi là Huế

 

Anh gửi cho em chiếc nón bài thơ

tôi đi gần cuối đường đời

mơ hương chùm kết giữa trời ấu thơ”

Lòng vả cũng như lòng sung

 “Tháng ba làm bánh phu thê

Lên chùa cầu khấn trọn bề lứa đôi”

Chè Huế

 Trên dòng Hương Giang, em buông mái chèo…

Ra sông giặt áo đầu xuân…

Xem thêm ở đây 

About Ngọc Lan

Tui là đứa hay khóc, dễ khóc và khóc dai. Nhưng đồng thời, tui cũng là đứa ương bướng đến độ lì lợm. Tui là đứa thích chuyện, kể chuyện, và nghe chuyện. Nhưng đồng thời, tui cũng là đứa rất lười nói chuyện. Tui là đứa nhớ dai nhớ lâu, ít càu nhàu Nhưng tui cũng là đứa mau quên, chóng quên và quên hết. Hehehe Sau cùng, Tui là Lan ù. Vậy thôi.
This entry was posted in Cõi nhân gian and tagged . Bookmark the permalink.

526 Responses to Huế ơi là Huế

  1. Van Nguyen says:

    Thẳng cẳng ÔC uiiiii! hehe!

    Like

  2. Độc-giả Texas says:

    @ Ốc ui
    Ngày vui qua mau! Lo đi ngủ sớm đi nghen đại-huynh!

    @ Good night NL, Sư-phụ và toàn-thể anh chị em

    @ Bonjour chị An Lành ! chị ngủ thêm vài tiếng nữa nghen. Ha ha!

    Like

  3. Tâm says:

    @hôm nay làm 1 chuyện, mà chưa bao giờ dám làm từ trước đến nay…..hahahaha, nghe tiếp, nghe tiếp.

    Nghe chị TH nói làm bánh xèo dể ợt, nên lên YouTube thì thấy cách chỉ cũng đơn giản.  TL chạy ra chợ VN gần nhà mua gia vị.  Đổ bánh xèo ở nhà, mấy cái đầu chưa quen tay, nên bị bể.  Mấy cái sau đó, đổ như mơ.  Dòm cũng giống trong hình lắm.  Mấy nhóc khoái quá trời, tụi nhỏ gọi là Vietnamese taco.  

    It was a fun day!!!!  Bà con thấy món nào dễ làm, nhớ chỉ cho TL nhe.  

    Like

    • sò says:

      Chúc mừng Tam sư huynh. Vậy là sư huynh có thêm credit tốt rồi hé.

      Like

      • Tâm says:

        @sò:  thì cũng cố gắng có hạnh kiểm tốt, điểm tốt.  Sau nầy có lổi lầm gì thì lấy điểm tốt ra trừ…hehehehe

        Like

    • Độc-giả Texas says:

      @ Tâm giỏi hơn Ngao rồi đó nghen.
      Nghe nói dù người làm quen tay thì họ cũng làm thử 1-2 cái đầu không bỏ nhân. Khi chảo nóng đúng hay sao đó thì bánh bắt đầu được thì người ta mới làm thiệt. ha ha! Nghe sao kể vậy cho Tâm đó nha.

      Like

      • Tâm says:

        @Ngao:  TL bày đầu mấy đứa nhỏ cũng phụ, bánh đổ không có hoàn hảo thì cũng trong nhà ăn không mà.  Làm bánh xèo bên nầy có bột sẳn, không có cực.  Nhớ ở VN, phải ngâm gạo, xây bột cực lắm.

        TL can cook, so can you….tuần sau thử đi….hehehehe

        Like

    • Van Nguyen says:

      hahaha! đúng là một kỳ tích! hehe!
      Sao không chụp tấm hình post lên? 🙂
      Bên Mỹ nấu đồ ăn là sướng nhất, cái gì cũng có sẳn, làm bánh xèo cực ở chổ lặt rau và chùi bếp sau khi chiên xong. Bánh xèo ngon phần lớn nhờ vào rau và nước mắm.

      Like

      • sò says:

        Hến, đây là blog chớ không phải fb. 😉

        Like

      • Tâm says:

        @hến:  tui còn khen tui nửa mà.  Cái nào ra perfect là vui lắm.  Mấy nhóc có dịp phá ở nhà bếp còn kêu là VN taco mới vui.  Khỏi cần nước mắm rau chua gì.  

        Có món gì dể làm mà được điểm cao nửa hông?  Bánh bèo…..hahahaha

        Like

    • ngoclan says:

      @Tâm:
      Quá giỏi! Quá giỏi!
      Không ngờ TL quá giỏi!
      Nhưng mà vừa nghe NL rủ chị Bidong canh ngày TL dẫn cô Long đi ăn ở quán Vân thì ghé ăn ké, là lo tự làm trước ở nhà rồi hé 🙂

      Like

      • Bidong says:

        Khong biet co phai trum so khong? j/k
        Dan ong ma nau an thi phan lon la deu ngon toi xuat sac. Nhung dung co “dai” chien banh xeo cho ca lang an nha, se hoi han va nho suot doi! 😀

        Like

  4. Bidong says:

    Chúc mừng Tâm đổ bánh xèo thành công nha. Mới đổ lần đầu được vậy là super rồi đó. Đúng như Hến nói, cái công dọn dẹp mới đáng nói! Có giỏi nữa hôm nào dọn bếp ra GG park rồi đổ bánh xèo cho tất cả còm sĩ thưởng thức rồi chấm điểm, dám không? j/k Bánh xèo chỉ làm cho vài người ăn thì được chứ chiên cho mấy chục người ăn là khỏi có lần thứ 2! 🙂

    Like

    • Tâm says:

      @chị Bidong:  chừng nào TL hai tay, đổ 2 chảo mà không bị đổ ở dưới đất rồi mới dám đem ra trình làng…..hahaha

      Like

      • Bidong says:

        Khi nào làm được 2 tay 2 chảo mà ra bánh đẹp thì đi giải chef cook chứ mắc gì mà đi trình làng? j/k 🙂

        Like

  5. Bidong says:

    GN tất cả, GM chị AL.

    Like

  6. Tóc Huyền says:

    Không có đâu sò.
    VK quấy nguyên cả ngày nay; ngứa ngáy, cào búa xua, khóc lóc, hờn dỗi, ăn có tí xíu như chim ăn, & nguyên ngày mum có xíu sữa thôi. Giờ… exhausted nên nó ngủ mê mệt đó, nhưng không biết trước được sẽ thức giấc lúc nào.
    Hôm trước nhỏ em dâu TH nói , “Giờ có con rồi em mới hiểu & thấy câu hát “con đà yên giấc, mẹ hiền vui sướng biết bao…” quá hay, quá đúng!”
    Hihi, yup yup, mừng hết biết luôn 😀

    Like

  7. Doan says:

    TH có ăn bánh bèo ế không ?

    Like

  8. An Lành says:

    Coucou,

    Hello everybody.

    Chúc moį ngù’o’i môț ngày đâù tuâ’n vui ve², mąnh khoe² và tu’o’i tre² nhe.

    Like

  9. Độc-giả Texas says:

    @ Good morning NL, Sư-phụ và toàn-thể anh chị em

    @Bonne Après-midi chị An Lành

    Like

  10. gia lum lon says:

    Good Morning all
    Bonjour Al
    Mời mọi người lon starbucks với chút mặn của biển
    (NL, lon cappuccino as usual)

    Like

  11. Độc-giả Texas says:

    Cám ơn Sư-phụ
    enjoy your day, Sư-phụ!

    Like

  12. Tóc Huyền says:

    ‘morning GLL, Ngao, et al.,

    Mời mọi người thưởng thức … “ngó” bánh của Tây đui, và ngắm “hoa sứ nhà nàng”
    [hì hì, nhà này].

    Like

    • Độc-giả từ Texas says:

      @ Chị Tóc Huyền
      Chị ăn bánh xèo với nước mắm là không phải kiểu “bánh khói” ăn với tương người Huế nấu phải không chị ? Tương kiểu Huế ăn thì ngon nhưng cũng mau ngán hơn ăn với nước mắm.
      Hoa Sứ trông cũng đẹp hơn trong thành nội vì thân cây và lá xanh. thanks for sharing!

      Like

    • Van Nguyen says:

      @TH: Bánh nhìn ngon quá hé! Mà bánh đó là bánh gì dạ! hehe! Nhìn giống bánh mì ngọt nhân custard hoặc bánh bao nướng xá xíu! hehe!
      Nhà em ăn bánh xèo là chiên cái nào ăn cái đó, 2 người là xài 2 cái chảo, chiên xong ăn liền, nó mới còn giòn, còn nhà đông người thì phải chiên trước há! 🙂

      Like

      • Tóc Huyền says:

        @Hến,
        Yup, bánh bao ngọt. Một mớ nhân mứt dứa ngọt, 1 mớ nhân thịt heo xá xíu.
        Nhà TH chỉ cần 1 chảo, tại mỗi lần đổ có 8 cái cho 2 mạng thôi 😉
        TH cũng chẳng mua bột ngoài chợ bán sẵn đâu, toàn tự pha lấy ở nhà, nên giòn lâu lắm.
        Ay da, TH có lần đổ bánh cho mười mấy mạng ăn rồi. Thiên hạ ăn ngon miệng mà mình thì đứ đừ. Xin phép cho … chừa đi 😀

        Like

    • Tóc Huyền says:

      Anh Ngao,
      Hì hì… hoa của năm cũ đó, chớ mùa Đông rồi TH để nơi mái hiên, có che úm tùm lum mà cây cũng ngủm mất rồi. Giờ nhìn hình mà… tiếc thôi.
      TH không làm tương chấm kiểu Huế, vì… quen ăn theo kiểu miền Nam. Hơn nữa, tương kia phải có dầu mè, tương đậu nành, và đậu phụng giã ; Cả 3 thứ này, cũng như bột mì wheat, trứng, sữa, đều được cấm ăn trong nhà TH, vì cọp con bị dị ứng nặng với tất cả 6 thứ!
      À, “bánh khoái”, chớ không phải “bánh khói” 😉

      Mời ăn ngó bánh xèo nhà nghèo của TH:
      Ăn kiểu miền Nam, bốc tay 1 mớ rau thơm, xẻo 1 miếng bánh xèo, gói trong rau chua, chấm vô chén nước mắm. Yummmyyyy…. 😉

      Like

  13. Hương DJango says:

    Chào buổi sáng đầu tuần bà con họ hàng đông, tây, nam, bắc.
    @ Tóc Huyền
    Nghe TH nói chuyện bỗng dưng liên tưởng đến cách đối thoai của nữ văn sĩ Túy Hồng qua những tác phầm Mùa Hạ Huyền, Tôi Nhìn Tôi Trên Vách….
    @ An Lành
    Salut toi,
    Vậy là plan đi Cali mùa Tết Nguyên Đán phải không?
    Sáng nay thời tiết dễ thương, bỗng làm buồn và gây nhớ ngày còn đi học…với Saigon mưa nắng một thời nào….

    Like

    • Độc-giả Texas says:

      Chị Bang Bang ơi
      Em tính kiếm mấy bài nhạc hay thơ về SG mưa tặng chị nghe cho vui, nhưng chợt nghĩ mình đang trong “HUẾ” topic.
      Chúc chị vui nghen !

      Like

  14. Độc-giả Texas says:

    @NL
    Vậy thì tốt quá!
    Cám ơn NL

    Like

  15. Van Nguyen says:

    Chị NL ui, hôm bữa giờ đi vòng vòng Huế mỏi cẳng quá rồi, còn chổ nào ở Huế mà mình chưa đến hông ta! Tối nay rằm, coi đốt đèn lồng xong là dìa được rồi phải hông! hehe!

    Like

    • Van Nguyen says:

      haha! Mới nói xong là cho dìa liền, thôi bye nghe, tui vọt dìa SG …ăn bún mắm! hehe!

      Like

      • Hương DJango says:

        Hến ứa ừa,
        Chào người có tâm hồn ăn uống 3 miền giống tui.
        Về Saigon ghé nhà chị HDJ ăn búm mắm.
        Đã chuẩn bị rau muống chẻ, rau chuối bào, giá, hẹ, rau thơm.. cùng với tôm, mưc, cá và… thịt quay dòn tan..
        Giờ phải đóng cửa nấu, không thì ông Mỹ hàng xóm nghe cái mùi… xạ hương! Ha! Ha!

        Like

        • Van Nguyen says:

          Quá đã! hehe!

          Like

        • An Lành says:

          @HDJ : cho ăn ké vó’i : sao ngon quá vây !!!

          Salut toi.

          AL coi lįch thi’ thâý chă’c có đi Cali thi’ cũng không đi đu’o’ç lâu (cao lă’m thi’ chi² cŏ’ 10 ngày mà laį mâ’t 1 ngày đi + 1 ngày vê’) đê² lâ’n lâ’n ti’nh vi’ còn tó’i 6 tháng mà..HDJ có vê’ Cali ăn tê’t hông vây. ?

          Like

          • Hương DJango says:

            Chère An Lành,
            Mời AL cùng vô cầm đũa cho có ” tụ ” để nhớ rau cà mắm muối Saigon.
            Calif thì năm nào cũng đi, nhưng không đi mùa Tết được, vì Noel là mùa đoàn tu của gia đình. ( đã thành nề nếp)
            Mấy mươi năm xứ người có bao giờ ăn Tết đâu AL?
            Những năm mới đến vẫn phải đi hoc, đi cày.. Giờ cũng không khác bao nhiêu.
            Chỉ có 1 mâm cơm cúng tổ tiên là xong, là hết Tết.
            Mãi rồi cũng quen…
            Hơn mười năm trước, HDJ cũng từng có về qua Calif mùa Tết cho biết. Nhưng tất cả cũng chỉ là một sư hoài niêm để đỡ nhớ quê nhà thôi.
            Nhưng nếu về ăn Tết Saigon, thì cũng không phải Tết của mình. Bởi mình cũng đã chết đi theo Saigon xưa không còn nữa…
            Đường hoa Nguyễn Huê thuở nào… chỉ còn trong ký ức. Bây giờ giống như một gánh hát Sơn Đông.
            Tout passe, tout lasse, tout casse!
            Thật tiếc, không găp đươc AL tại Calif.
            Thôi hẹn lần khác vậy.

            Like

      • Độc-giả Texas says:

        @Hến ui
        Sao hỏng bay dzìa Sàigòn liền đi ? NL có bài mới rồi.

        Like

  16. Độc-giả Texas says:

    Bonne Nuit chị An Lành
    Thức dậy thì chị bay vô thẳng Sàigòn nghen !

    Like

    • An Lành says:

      @ Bonjour Ngao.

      Nghe nhaç thi’ nhó’ Sg mà sao vê’ đó thi’ laį có ca²m giác laç lo²ng Ngao ą vi’ cái gi’ cũng khác vó’i nhũ’ng ky² nįêm trong đâù : ky’ quá há.

      Like

  17. Độc-giả Texas says:

    Chị An Lành
    Hồi xưa Ngao có đọc một cuốn sách nói về Immigrants khi trở về quê-hương họ đã cảm thấy cô-đơn ngay trên xứ sở của họ.
    Bởi vậy Ngao mới nói là mình nên vế thăm VN với một người thân hoặc bạn bè từ bên này.

    Like

  18. An Lành says:

    @ ALL

    Bonne Nuit tout le monde.

    Like

  19. sò says:

    ngoclan June 3, 2012 at 7:17 pm @Sò: Hôm nào ghé tòa soạn đi sò ơi 🙂

    Em chào cô cô. Cô cô có chuyện gì không mà muốn em tới gặp vậy. Có quà cho em? Em tính để lúc họp chợ mới gặp sẽ có được yếu tố bất ngờ. Như vậy có được không? Cô cô nhớ cho em biết nghe.

    Like

    • ngoclan says:

      hehehe, ghé chơi thôi, mang theo ổ bánh mì không ăn với maggi của chị An Lành gửi cho 🙂
      Nghe điện thoại gọi tới ngay bàn làm việc hết cả hồn 😉

      Like

  20. Độc-giả Texas says:

    @Hến
    Sao không thấy Ốc bữa nay há?

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s